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克罗兹-埃米塔日

时间:2020-05-05 来源:小编 浏览量:

  克罗兹-埃米塔日产区覆盖范围广,所以产区内的气候也有所不同。产区北部更接近于罗第丘,是一种温和的大陆性气候,持续吹拂的北风让这里的葡萄园变得十分干燥,同时也为炎热的夏日带来一丝清凉;但来自地中海方向的凉风往往夹杂着大量的水汽,在夏季有时会带来风暴。产区南部则有所不同,南部地区气候会以地中海气候为主,夏季干旱,全年日照时间长,能达到2,400小时,7月份的平均气温可达20度,冬季温度相对寒冷,表现为半大陆性气候。年降雨量适中,在夏季结束时经常会迎来风暴。

克罗兹-埃米塔日
克罗兹-埃米塔日产区葡萄种植园

  克罗兹-埃米塔日拥有葡萄园面积1,683公顷,年产量800万升。因为覆盖面广,这里葡萄园的土壤类型也十分多样,位于丹-埃米塔日镇东部以及南部区域的土壤主要为红色黏土为主,混合有不同冰川期(Glacial Periods)形成的鹅软石;这里的葡萄园多位于相对平缓的坡地或梯田上;东北部区域的地势更为陡峭,土壤多为黄土和富含高岭石的白色沙土,同时表现覆盖着厚厚的鹅软石;北部地区,底层土壤为黄土,而表层土壤为花岗岩。

  克罗兹-埃米塔日法定产区主要生产红葡萄酒,占据总产量的92%,该产区唯一的法定红葡萄品种为西拉(Syrah),酿制红葡萄酒时最多还可加入15%的法定白葡萄品种:玛珊(Marsanne)与瑚珊(Roussanne)。和埃米塔日所产葡萄酒相比,该产区的葡萄酒更容易成熟,在刚刚装瓶的几年中,酒款保持着浓郁的果香,这主要得益于当地肥沃的土壤,经过3-5年时间的陈年,酒款很容易产生出皮革、香料一类的香气。对于使用玛珊和瑚珊酿制的白葡萄酒,通常表现为干型,口感较为肥美,能够表现出淡淡的花香和坚果类香气。