猎酒师:埃里克Éric
埃里克现任法国梅多克中级庄——CHATEAU LA TOUR特聘酿酒师,是法国极具影响力的优质葡萄酒等级品评家,还是《美食旅行家葡萄酒杂志》(Gourmet Traveller WINE)的专栏作家和品酒小组成员。
埃里克的家族与葡萄酒结下了深远长久的情缘。他的父辈以上三代都是葡萄酒的研习者,自幼受葡萄酒氛围熏染,成年后就读法国波尔多地区有名的波尔多大学葡萄酒学院酿酒师专业,在葡萄种植、酿造、市场研究和经济分析方面都深有建树,加之工作后在酒庄担任酿酒师,理论和实践进一步融合升华,因而展现出色的品酒才能。
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