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阿根廷进口红酒的伯纳达葡萄品种有什么独特的口感

时间:2020-06-20 来源:小编 浏览量:

  伯纳达(Bonarda)葡萄酒初闻时果香扑鼻,带有糖渍黑樱桃、新鲜蓝莓和李子的香气。紧接着,香气变得更加复杂,散发出紫罗兰、五香、多香果和牡丹的气息。最后,经过橡木桶的酒还会有轻微的雪茄盒、甜无花果和巧克力等烟熏气息。入口时,伯纳达葡萄酒最先表现的也是果味,酒体中等,鲜酸多汁,单宁较低,余味顺滑,十分易饮。

阿根廷进口红酒的伯纳达葡萄品种有什么独特的口感
阿根廷进口红酒的伯纳达葡萄品种有什么独特的口感

  伯纳达与马尔贝克一样拥有饱满的颜色,但伯纳达的单宁含量更低,酸度更高、更多汁。如果你不喜欢使用橡木桶的葡萄酒,那你可能会青睐伯纳达葡萄酒,因为大多数伯纳达葡萄酒少用甚至不用橡木桶。另外,伯纳达葡萄酒的酒精度很少超过13.5%。

  通常情况下,阿根廷的伯纳达葡萄酒酒体轻盈,水果风味浓郁且集中,酸度中等,单宁含量不高。但采用老藤伯纳达酿制而成的葡萄酒,在经过橡木桶陈酿后风味非常浓郁,口感强劲,同时还会发展出无花果和葡萄干的风味。