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葡萄酒有保质期么?

时间:2020-05-29 来源:小编 浏览量:

  大家在购买葡萄酒的时候可能会发现,大多数葡萄酒的酒标上标注的保质期都是10年,很多人会好奇,为什么红酒的保质期是10年呢?其实这是我国法律规定的,这跟我国的对食品安全的监管有关,为了保障消费者食品安全问题,所以中国规定食品最长保质期是10年。

  那么红酒真的有保质期么?为什么进口红酒的保质期都是10年呢,进口红酒过了10年就不能再喝了么?答案当然是否定的。

葡萄酒有保质期么?
保质期10年的苏帕瑞君漫干红葡萄酒—法国进口红酒

  大家可能在电视剧或者电影里面会经常看到这样的情形,人们喜欢把红酒储存很长的时间,这样会让红酒口感变得更好。其实红酒的保质期主要与红酒的单宁含量,和酸度所决定的,单宁低,酸度低的红酒一般保质期在1~2年,保质期相对比较短,长时间存放不止没有好处,而且还会影响口感。对于高单宁和高酸酒,就有必要放置10年以上,才会让口感变得更圆润饱满,而且果汁里面的香气也能更完美的释放出来。

葡萄酒有保质期么?
法国进口葡萄酒保质期

  世界上90%以上的葡萄酒的较佳适饮期都是在1-2年内,只有21134%左右的优质葡萄酒才具526有5至10年的陈年潜力,仅有1%的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。所以,绝大多4102数葡萄酒应该在1-2年内喝掉。