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关于新世界葡萄酒国家—西班牙葡萄酒你需要知道的那些事儿

时间:2020-07-11 来源:小编 浏览量:

  西班牙占地120万公顷,比世界上任何其他国家都多。然而,由于气候恶劣、葡萄树老化以及过去的监管限制,西班牙在葡萄酒产量和产量方面落后于法国和意大利

  西班牙有许多品种。丹魄和歌海娜被广泛种植。广泛种植在法国南部的歌海纳实际上是西班牙的起源。其他品种包括Viura(Macabeo)、Albarino、Verdejo、Airen、Palomino和Pedro Ximenez。

关于新世界葡萄酒国家—西班牙葡萄酒你需要知道的那些事儿
西班牙将葡萄酒分为分级质量体系

  称谓分类

  西班牙将葡萄酒分为分级质量体系:

  Vino de Mesa (餐酒):最低、最基本的葡萄酒类别。由混合葡萄品种和地区制成的葡萄酒。标签上没有年份。

  Vino de la Tierra (VT):和法国的地区餐酒一样,这种葡萄酒也属于一个分类区域。

  Denominacion de Origen (DO):根据区域葡萄品种、每公顷产量、陈酿要求和酿造方法的规定,葡萄酒必须达到最低质量。

  Denominacion de Origen - Pago (DO Pago):2003年创建的一个类别,用于确定在多遗产系统之外的未清单一遗产。截至2014年,约有15个房地产符合条件。

  Denominazion de Origen Calificada (DOCa):最负盛名的类别。西班牙大约有55个DOs,但只有两个——里奥哈和普欧拉特——被预先归类为DOCa。