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冰酒带冰么?

时间:2020-08-08 来源:小编 浏览量:

  冰酒是使用冰葡萄酿制的甜型葡萄酒,因压榨中的脱水程度较高,其口感几乎只有甜型。冰葡萄的采收必须在零下8℃以下的自然环境中进行,通常来说,温度越低,结冰程度越高,压榨去冰碴后的葡萄汁浓缩程度就越高。由于冰酒的生产要求较高,其产量相对稀少,只有加拿大等凉爽气候地区适合生产。通常来说,加拿大对冰酒的生产要求比其他地区更严苛。

冰酒带冰么?
冰葡萄的采收必须在零下8℃以下的自然环境中进行
 

  冰酒因葡萄汁高度浓缩,其口感更加甜美醇厚,常常带有成熟纯净的水果、花朵和坚果的香味,更适合为新鲜水果、蛋糕等甜点佐餐。