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什么!国产葡萄酒比进口葡萄酒历史还有悠久?

时间:2020-06-10 来源:小编 浏览量:

  虽然说,目前我国比较热衷于进口葡萄酒,但是你知道么,我国也有悠久的葡萄酒酿造史,葡萄酒文化底蕴深厚。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承,它起始于汉魏,灿烂于盛唐,鼎盛于元朝,转折于清末,到现在已经发展成为深受普通大众所喜爱的健康酒精饮品。

  司马迁《史记》中首次记载了葡萄酒的信息。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶,苜蓿极望”《史记·大宛列传》。大宛是古西域的一个国家,位于中亚费尔干纳盆地。这一史料充分说明了我国在西汉时期,已经从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。

  “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”唐朝是我国葡萄酒酿造史很辉煌的一段时期,葡萄酒的酿造已从宫廷走向民间,不仅普通老百姓酿造葡萄酒,唐太宗也在皇宫种葡萄,还亲自参与葡萄酒的酿制。

什么!国产葡萄酒比进口葡萄酒历史还有悠久?
什么!国产葡萄酒比进口葡萄酒历史还有悠久?

  元朝是我国古代社会葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期。元朝统治者对葡萄酒非常喜爱,规定祭祀太庙必须用葡萄酒,并且还在山西太原、江苏南京开辟葡萄园。元朝的《农桑辑要》中,有指导地方官员和百姓发展葡萄生产的记载,已经达到了相当高的栽培水平,并且当时已经有大量的葡萄酒产品在市场上销售。

  清朝是我国葡萄酒文化的转折期,清末民初,由于国力衰败,战火不断,人民连最基本的温饱都得不到满足,我国的葡萄酒发展进入了转折点,葡萄酒文化和葡萄酒业也颓废败落。

  1915年,在巴拿马万国博览会上,国产葡萄酒击败众多欧洲老牌葡萄酒,中国葡萄酒开始在世界舞台上展露拳脚。新中国建国以后,百废待兴,经过70年的发展,现在中国葡萄酒产量是世界第六,质量也不断上升。未来,国产葡萄酒还将继续努力前行,猎酒客与您同行。