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烟台葡萄酒产业的“酒庄时代”正在进行中

时间:2020-06-25 来源:小编 浏览量:

  作为世界七大葡萄海岸之一,烟台葡萄酒产业正式进入“酒庄时代”。烟台是亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城和中国现代葡萄酒工业的发祥地,“烟台产区”已经成为葡萄酒产业的代名词,其范围更早已经超过传统观念的地域划分。“好葡萄酒是种出来的”,大海、沙砾、阳光,烟台具备生产优质酿酒葡萄的所有条件,更得益于烟台葡萄酒品牌建设的成功,让“烟台产区”能在市场上有着良好的表现。

烟台葡萄酒产业的“酒庄时代”正在进行中
烟台葡萄酒产业开启酒庄时代

  酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒文化旅游于一体,一二三产业直接关联、融合度高,成为产区中最具代表性、最具优势的发展模式。酒庄酒由于从葡萄种植到酿造、储存均在酒庄内完成,既有稳定的质量,又能充分体现产区的地域特征,能保证整个产业链的良好运行,“酒庄文化”就在这样的理念下逐渐发展起来。这次评选出的首批葡萄酒名庄,不仅突出“烟台产区”在全国范围内的地位,而且也进一步明确了未来葡萄酒产业的发展方向。

烟台葡萄酒产业的“酒庄时代”正在进行中
烟台葡萄酒庄园种植基地

  烟台市葡萄酒协会表示,鼓励建设、发展葡萄酒庄,既是葡萄酒产业发达国家的成功经验,也是国内葡萄酒产业发展的大势所趋,是国内各产区开展差异化竞争、提升产区竞争力的重要途径。