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如何购买进口红酒?

时间:2020-05-18 来源:小编 浏览量:

  经常购买上海进口葡萄酒的人会发现一个这样的问题,每一款葡萄酒的颜色都不尽相同,那么如何通过颜色去挑选适合自己的酒呢?

  其实,当葡萄还是一株苗的时候,就已经决定了葡萄酒的颜色,葡萄酒的颜色与葡萄的成熟度、年份都有很大的关系,成熟度越高的葡萄,酿出来的葡萄酒颜色越深,不同地区种植的葡萄,对红酒的口感也会产生很大的影响。整体来说,成品红葡萄酒的颜色差别很大,从黑色到黑紫色甚至是其它别的颜色,有的还会慢慢蜕变成琥珀色。颜色越深,味道越浓郁,单宁含量越高。猎酒客为了满足爱酒人士的需求从全球选取了若干进口红酒,有法国进口红酒系列、意大利进口红酒系列、智利进口红酒系列、澳洲进口红酒系列、西班牙进口红酒系列、阿根廷进口红酒系列,每一个产地的葡萄酒都有其独特的口感。同样的品种,在不同地区种植,由于气候和土壤条件的不同,颜色和在该地进口红酒的口感也会有很大的差异。葡萄酒品种中,以颜色深黑著名的是赤霞珠、梅洛特等品种,而黑品诺等品种酿出来的酒的颜色就比较浅。

如何购买进口红酒?
法国进口红酒葡萄种植园-法国穆泽酒庄

  虽然说,葡萄对上海进口红酒颜色起到了很大的作用,但是也不能单纯的通过颜色去购买上海进口红酒。

  大多数经过陈酿的进口红葡萄酒通常没有限量的颜色,红酒在红酒瓶中经过储存,进口红酒中的单宁和里面的色素会发生聚合反应,使其色彩逐渐衰退,陈年红酒通常会变成淡淡的砖红色。

如何购买进口红酒?
不同红酒的颜色变化

  购买上海进口红酒的时候,除了要通过颜色去鉴别,还要通过以下几点去鉴别才能购买:

  1、看手续,购买者可以要求经销商出示购买的该批次的证书,如果是您是上海进口红酒经销商,可以要求厂家出示该证书。

  2、看该进口红酒的酒标,正常酒厂生产的酒,酒标上,一般包含酒的名称、净含量、酒精度、葡萄原料、生产日期、生产厂商等多项相关信息,下图为猎酒客进口红酒两款酒标样式。

如何购买进口红酒?
猎酒客法国进口红酒酒标

  3、闻气味,酒香是品酒时非常好的指标,好的上海进口红酒有着复杂的气味,不会掺杂奇怪的味道或者是坏的气味。

 

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