经常购买上海进口葡萄酒的人会发现一个这样的问题，每一款葡萄酒的颜色都不尽相同，那么如何通过颜色去挑选适合自己的酒呢?

　　其实，当葡萄还是一株苗的时候，就已经决定了葡萄酒的颜色，葡萄酒的颜色与葡萄的成熟度、年份都有很大的关系，成熟度越高的葡萄，酿出来的葡萄酒颜色越深，不同地区种植的葡萄，对红酒的口感也会产生很大的影响。整体来说，成品红葡萄酒的颜色差别很大，从黑色到黑紫色甚至是其它别的颜色，有的还会慢慢蜕变成琥珀色。颜色越深，味道越浓郁，单宁含量越高。猎酒客为了满足爱酒人士的需求从全球选取了若干进口红酒，有法国进口红酒系列、意大利进口红酒系列、智利进口红酒系列、澳洲进口红酒系列、西班牙进口红酒系列、阿根廷进口红酒系列，每一个产地的葡萄酒都有其独特的口感。同样的品种，在不同地区种植，由于气候和土壤条件的不同，颜色和在该地进口红酒的口感也会有很大的差异。葡萄酒品种中，以颜色深黑著名的是赤霞珠、梅洛特等品种，而黑品诺等品种酿出来的酒的颜色就比较浅。

法国进口红酒葡萄种植园-法国穆泽酒庄

　　虽然说，葡萄对上海进口红酒颜色起到了很大的作用，但是也不能单纯的通过颜色去购买上海进口红酒。

　　大多数经过陈酿的进口红葡萄酒通常没有限量的颜色，红酒在红酒瓶中经过储存，进口红酒中的单宁和里面的色素会发生聚合反应，使其色彩逐渐衰退，陈年红酒通常会变成淡淡的砖红色。

不同红酒的颜色变化

　　购买上海进口红酒的时候，除了要通过颜色去鉴别，还要通过以下几点去鉴别才能购买：

　　1、看手续，购买者可以要求经销商出示购买的该批次的证书，如果是您是上海进口红酒经销商，可以要求厂家出示该证书。

　　2、看该进口红酒的酒标，正常酒厂生产的酒，酒标上，一般包含酒的名称、净含量、酒精度、葡萄原料、生产日期、生产厂商等多项相关信息，下图为猎酒客进口红酒两款酒标样式。

猎酒客法国进口红酒酒标

　　3、闻气味，酒香是品酒时非常好的指标，好的上海进口红酒有着复杂的气味，不会掺杂奇怪的味道或者是坏的气味。

 

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